Archive for the ‘L’obésité et le métabolisme’ Category

Des vitamines naturelles plein l’assiette !

Des vitamines naturelles plein l’assiette !
Tout le monde ou presque sait que la carotte contient des bêta-carotènes et donc, de la vitamine A. Mais savez-vous à quoi elle sert ?
La vitamine A est bonne pour la peau, elle aide à la cicatrisation, à réguler les glandes sudoripares et elle facilite le bronzage.
Si nous venions à en manquer, cela aurait pour conséquence d’abimer notre peau. Elle perdrait sa douceur, son aspect lisse et elle deviendrait rugueuse.

Bien, à présent que vous savez cela, n’allez pas vous faire une surconsommation de carotte ! La vitamine A se trouve aussi dans le jaune d’œuf, le lait, le beurre et certaines huiles de poisson.
Bien sûr, le lait peut ne pas convenir à tout le monde. Il est indigeste pour beaucoup de personnes et certains disent même qu’on pourrait parfaitement s’en passer. En vérité, il n’est pas la seule source de calcium. Selon la méthode Kouzmine, il serait préférable de manger une tartine de beurre le matin au petit déjeuner plutôt qu’une tartine de margarine. Au moins, toujours selon le docteur Kouzmine, on profiterait de la vitamine A.

Et puis, si l’on en fait de l’excès, ce ne sont pas les quelques matières grasses contenues dans le beurre qui sera nuisible pour la santé.
La vitamine D nous provient du soleil et tous ceux qui habitent des régions peu ensoleillées connaissent le plus grand taux de déprime saisonnière. Souvent, ils ont besoin d’un traitement par luminothérapie. En fait, ces personnes sont en carence de vitamine D, ce qui a pour conséquence des troubles nerveux.

Un autre élément vient corser ce bilan. Selon une étude récente, la carence en vitamine D pourrait être responsable de certains cancers.
Les personnes qui souffrent d’hyperacidité de l’estomac se voient souvent prescrire un inhibiteur de la pompe à protons, ce qui à long terme empêche l’organisme de fixer la vitamine D. Tout le monde sait que cette carence empêche les cellules de fixé le calcium. Ce cercle vicieux fait courir des risques pour les personnes malades. Elles peuvent en effet, développé des maladies osseuses, cancérigènes et autres.
Nous avons encore une fois la preuve qu’il ne faut pas attendre d’être malade pour vouloir se soigner. En mangeant sainement, nous évitons tous ces inconvénients qui tôt ou tard nous obligent à trouver des remèdes ailleurs que dans la nature. La solution existe ! Manger sainement et conserver un corps sain.

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L’idéal pour une vie et une alimentation saine !

 

L’idéal pour une vie et une alimentation saine
Pour bien déterminer ce qui est idéal dans une vie que l’on veut saine avec une bonne alimentation, c’est de trouver un bon point de départ. La base de cette vie et de cette alimentation doit être solide, de manière à ce que la personne qui en bénéficie en profite pleinement.
Le commencement d’une journée me parait être un bon point de départ. Et pour bien démarrer la journée, il faut une bonne nuit de sommeil. Un équilibre parfait doit être la voie d’excellence pour garder une bonne santé.

Comment déterminer que l’on dort bien et suffisamment ? Un adulte dort en moyenne 7 à 8 heures par nuit, normalement d’une traite. Il peut bien sûr se réveiller pour aller uriner, mais son sommeil ne doit pas en être affecté. Il doit pouvoir se rendormir assez facilement. Dans ce cas, nous pouvons dire qu’il a bien dormi.

Le matin, il est important de bien démarrer la journée. Nous sentir débordants d’énergie est indispensable pour garder la bonne humeur. Ce plein d’énergie naturelle nous devons le puiser dans notre petit déjeuner de façon à pouvoir continuer notre matinée jusqu’à midi sans faiblir. Un bol de céréales complètes accompagné d’une salade de fruits et d’un yaourt peut parfaitement convenir. On peut ajouter à cela, un bon café ou un thé.
Dans certains pays comme le Pérou, les paysans qui travaillent très tôt le matin n’hésitent pas à manger du riz complet avec une tranche de poulet cuit dans de la soupe.

On peut remarquer combien il est important d’apporter à notre corps l’énergie dont il a besoin pour faire face à l’activité que nous allons entreprendre tout au long de la journée.
Le repas de midi doit être consistant lui aussi. On peut manger de la viande blanche comme du poulet, de la dinde ou du veau. On peut ajouter à cela des légumes brûleurs de graisses, du riz ou des pâtes.

Si l’on privilégie la viande blanche, c’est avant tout parce qu’elle contient moins de matière grasse et que la dinde par exemple, contient du sélénium capable de lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Enfin, à un moment de la journée, pensez à vous détendre. Soyez capable de vous octroyer des temps de plaisir.
Le soir, évitez de manger gras et surtout, ne mangez pas trop tard.

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Quels sont les aliments sains ?

 

Quels sont les aliments sains ?
Cette seule question soulève une réponse évidente : la nature est saine et tout ce qu’on rajoute en elle de chimique pour soi-disant l’améliorer est malsain.
Tous les aliments sont bons, même les viandes. Seule la façon de les nourrir les affecte et peut les rendre malsains. Les élevages qui ressemblent à des prisons empêchent les animaux de se mouvoir et les traumatisent au point de les intoxiquer.

Vous trouverez tout ce que la nature a mis à votre disposition dans les fruits et légumes bios. C’est-à-dire :
Des oligo-éléments, du calcium, du cuivre, du fer, du magnésium, du phosphore, du sélénium, du silicium, du soufre et du zinc.
Des vitamines A, D, E, C, K, B…
Des fibres, des antioxydants…
Tous ces composés essentiels à notre organisme sont parfaitement assimilés lorsqu’ils sont naturels, ce qui n’est pas toujours le cas pour les compléments nutritionnels. En effet, les compléments qui proposent du fer et du cuivre freinent l’assimilation du zinc, ce qui n’arrive jamais lorsque cette combinaison se fait naturellement.

Si vous désirez manger sainement, changez vos habitudes alimentaires. Commencez à consommer consciemment. Choisissez des aliments bios, des céréales complètes, des légumes frais et de saison. Préférez les viandes fermières, nourries naturellement et élevées en plein air. Enfin, variez vos plats, profitez des protéines végétales, des sucres lents et ne mangez pas plus de trois fois par semaine de la viande, si possible, du poulet, de la dinde et du veau.
Saviez-vous que la Dinde contient du sélénium en grande quantité ? Cet oligo-élément est absolument indispensable à l’organisme pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.

En fait, le sélénium contribue à prévenir le cancer de la prostate, colorectal, et le cancer du poumon. Il a un effet antioxydant qui permet de lutter contre les radicaux libres et donc, le vieillissement prématuré.
Vous devez aussi préparer votre organisme à profiter pleinement de toutes ces richesses naturelles. Pour y parvenir, il n’y a qu’un seul mot d’ordre :
Arrêter de fumer

Boire modérément (un verre de vin au repas)
Faire du sport
Rappelez-vous :
Un corps malade, c’est un corps qui exprime ce qui ne va pas, ce qui lui fait défaut. Il avertit qu’il est grand temps de changer de comportement et d’améliorer son hygiène de vie.
La nature nous apporte tout ce dont nous avons besoin, ne devenons pas le premier obstacle à ces bienfaits.

 

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Pourquoi les régimes vous font-ils faire le yoyo ?

Le métabolisme de base permet d’assurer le bon fonctionnement des organes vitaux. C’est ce qui permet à nos organes de continuer à fonctionner même lorsque l’on se repose.

Pour être efficace, le métabolisme de base doit pouvoir disposer de suffisamment de calories, d’énergie en quelque sorte, pour assurer le bon fonctionnement de votre organisme. Il faut bien évidemment ajouter à cela votre besoin calorique quotidien, pour travailler, vous déplacer, pratiquer un exercice physique, etc.

Si vous diminuez l’apport calorique de votre alimentation, votre métabolisme de base s’adaptera. Vous perdrez effectivement du poids, mais vous perdrez aussi de l’énergie. Votre métabolisme se mettra aussi à fonctionner moins rapidement pensant qu’il doit se contenter de cela.

Malheureusement, votre métabolisme consomme un minimum de 1200 à 1500 calories par jour pour assurer vos seules fonctions vitales.

Mesurez-vous l’effet d’un régime à basses calories ?

Admettons que vous obligiez votre organisme à ne vivre qu’avec 1000 calories par jour pendant 2 mois. Votre métabolisme ayant besoin de 1200 calories par jour pour assurer vos seules fonctions vitales, c’est-à-dire qu’à ce stade il ne gère pas encore vos efforts quotidiens. Votre métabolisme va ralentir, par la force des choses, puisqu’il aura moins d’énergie à gérer. Mais le contrecoup se fera vite ressentir lorsque vous dépasserez à nouveau les 1000 calories.

Le mois suivant votre régime, vous lui proposez 1200 calories par jour, que va faire le métabolisme de ces 200 calories supplémentaires ? Bien qu’il en aurait l’utilité, il va les traiter comme de l’énergie excédentaire, puisque les jours précédents, il n’avait que 1000 calories à consumer. Il va donc tout naturellement stocker le superflu, tous les jours, jusqu’à ce qu’il prenne conscience que c’est à nouveau votre dose calorique quotidienne.

Voici la raison de votre reprise de poids, souvent rapide, après un régime à basses calories. Maintenant, c’est à vous de juger, mais personnellement, je chercherai plus à apprivoiser ce « métabolisme », car, s’il peut vous faire prendre du poids, c’est aussi qu’il peut vous en faire perdre… et en outre, durablement !
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Métabolisme et musculation

Lorsque vous entendrez parler de métabolisme, vous entendrez souvent aussi parler d’activité physique et même de musculation. Alors quel est le rapport entre tout cela ?

Tout d’abord, revenons un peu au métabolisme. Il s’agit de l’ensemble des processus de transformation des aliments en énergie. On peut y distinguer le métabolisme de bas, qui correspond en fait à l’énergie minimale dont notre corps à besoin pour garder en activité nos organes vitaux au repos.

Pour alimenter ce métabolisme de base, il faut donc que votre organisme enregistre un minimum de calories. Bien qu’il est difficile d’établir une moyenne commune à tous, car ce métabolisme de base est fonction de votre âge, de votre sexe, mais aussi de votre poids actuel et même de votre degré de sédentarité.

Disons qu’il ne faudrait pas consommer moins de 1500 Calories par jour pour un homme et pas moins de 1200 pour une femme.

Si vous sous-alimentez votre organisme, votre métabolisme se ralentira de lui-même pensant que quelque chose ne va pas bien. Vous perdrez évidemment du poids, mais les reprendrez beaucoup plus rapidement, car votre métabolisme aura appris à gérer moins de calories. Vous perdrez de la graisse, mais aussi du muscle et dès que vous reprendrez une alimentation normale, votre métabolisme, tournant au ralenti, stockera les calories supplémentaires plus rapidement.

Cela se produit également avec la fonte du muscle. Le muscle qui fond produit souvent de la graisse. Ce n’est pas directement lié à la fonte même du muscle, mais au métabolisme qui ne sait plus à qui octroyer la quantité d’énergie consumée par ce muscle auparavant. Sachez que la masse musculaire est consommatrice d’énergie, même au repos.

Il semblerait que le métabolisme baisse naturellement de 2 % par décennie, passé 40 ans. Cette baisse est toujours due à la baisse d’activité et donc du muscle. Il a également été constaté une augmentation de 8 % du métabolisme chez les personnes de plus de 65 ans qui pratiquaient la musculation.

Il semble évident que la musculation peut vous aider à augmenter considérablement votre métabolisme. Bien entendu, il ne s’agit pas de faire de la musculation excessive, mais de travailler vos muscles en douceur et en finesse.
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L’obésité et le métabolisme

L’obésité et le métabolisme


L’obésité est devenue un problème majeur dans le monde. À tel point, qu’elle est enseignée à l’école dès le plus jeune âge et que de nombreuses cantines scolaires font, aujourd’hui, appel à des nutritionnistes pour élaborer leurs menus.
Plus de 300.000 personnes dans le monde décèdent chaque année à la suite de complications cliniques liées à l’obésité.
Malheureusement, certaines formes d’obésité semblent insolubles à ce jour. Liées à la génétique ou à l’hérédité, ces formes n’ont pas encore trouvé leur remède, même si la médecine et le monde scientifique traitent le sujet comme une pandémie (bien qu’elle ne soit pas contagieuse ni infectieuse) depuis 1997, date, à laquelle l’obésité a enfin été reconnue comme une maladie par l’Organisation Mondiale de la Santé.

Une grande raison de cette explosion de l’obésité (en dehors des formes héréditaires et génétiques) est liée à notre sédentarisation croissante.
Nous bougeons de moins en moins et nous avons de moins en moins envie de bouger. Nos enfants sont sur la première ligne de mire de cette obésité naissante. Avant, sans télé (ou presque), sans consoles de jeux, il était presque difficile de garder un enfant à la maison. Il avait besoin de sortir pour jouer avec ses copains. Football et autres jeux de ballons ou de raquettes étaient des activités courantes. Sortir en vélo, tout autant.
Aujourd’hui, les vélos rouillent dans les caves et les ballons ne servent qu’à décorer la chambre.

Il est peut-être temps d’entreprendre certaines choses avant de voir nos enfants rouler plutôt que marcher. Voir un enfant pesant le double de son poids normal est toujours très inquiétant, je dirais même effrayant, car certains n’arrivent même plus à voir leurs pieds, alors qu’ils n’ont que 5 ans.
Il en va de la responsabilité des parents, soyez responsables, commencez à découvrir comment fonctionne l’organisme et comment il est censé gérer les calories que nous ingérons ou que vos enfants engloutissent.

Un métabolisme trop ralenti, par le manque d’activité physique, peut être la cause de la prise de poids de votre enfant. Et bien sûr, une alimentation trop calorique et déséquilibrée ne fera qu’augmenter le risque d’obésité chez vos enfants.

Partez à la découverte du métabolisme, ce processus est magique lorsqu’on le maitrise, car il permet de nous sentir mieux physiquement, rempli d’énergie et surtout, si nous adaptons bien notre alimentation, il nous permettra de garder une silhouette de rêve
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