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Nos ancêtres mangeaient-ils mieux que nous ?

Nos ancêtres mangeaient-ils mieux que nous ?

Il arrive très souvent, lorsqu’on pense à nos ancêtres qu’on se les représente avec une grosse cuisse d’agneau qu’ils tiennent de leur main fermement pour se délecter en train de mordre à pleines dents dans la viande crue.
En fait, il n’en est rien. Même s’il est vrai que nos ancêtres mangeaient de la viande, ça n’était pas si souvent et certainement pas du mouton.
Les premiers hommes se nourrissaient essentiellement d’une nourriture végétarienne. Ils vivaient de la cueillette, des fruits sauvages, des feuilles, des baies…

À ces époques, la terre ne contenait aucun pesticide, zéro nitrate, rien qui ne puisse modifier la teneur en vitamine, oligo-éléments, fibres… de tous ces aliments naturels.
Quelques hommes vivaient de la chasse, mais le plus souvent, ils mangeaient des insectes ou des petits animaux.
En Amérique du Sud, les Incas mangeaient du cobaye et très rarement du lama. Ils aimaient les fruits et les légumes. En fait, ils avaient développé une très grande connaissance des cycles naturels. Leur observation du ciel et des saisons les avait aidés à devenir de très doués agriculteurs. Ils respectaient la nature et jamais ils ne se seraient permis de la troubler.

Actuellement, des scientifiques se penchent sérieusement sur ces civilisations anciennes et plus précisément sur leurs habitudes culinaires. Ils découvrent avec intérêt que les individus de ces époques lointaines ne contractaient pas de maladies coronariennes ou autres maladies de notre siècle.
Mais alors, que s’est-il passé ?
À l’époque du néolithique, c’est-à-dire il y a environ 6000 ans des changements surviennent et modifient profondément l’alimentation de l’homme. Les céréales sont cultivées et prennent une place prépondérante dans le régime alimentaire. L’élevage des animaux permet de découvrir une nouvelle alimentation comme de boire du lait. Mais c’est à l’époque de la révolution industrielle que tout se bouscule. En très peu de temps, on s’éloigne de la consommation habituelle des produits frais. On ajoute des conservateurs et des colorants aux aliments. On mange de plus en plus sucré, sans compter l’excès de matière grasse et c’est l’apparition des maladies cardiovasculaires, du diabète et de nombreuses autres maladies.
Faire marche arrière n’est évidemment pas possible, mais aller de l’avant en acceptant d’agir avec conscience reste l’unique solution. Nous pouvons et nous devons changer nos habitudes alimentaires. C’est une question de vie, de santé et de respect des générations à venir.

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Pourquoi sommes-nous malades ?

Pourquoi sommes-nous malades ?
Vieillir n’est pas une maladie, de même que naître ou mourir. La fatalité n’est pas une maladie, l’accident, être enceinte non plus.
Il y a d’innombrables obstacles qui entravent notre route, parfois nous empêchent d’envisager l’avenir.

Des maladies auto-immunes, des cancers foudroyants, des maladies neurologiques… Sommes-nous responsables de tout cela ?
Une chose est cependant certaine, nos comportements alimentaires, la prise de conscience de ce que l’on mange, une hygiène de vie peuvent retarder ou annuler certaines maladies comme le cancer du poumon, de l’estomac, du côlon…

On peut même prévenir les maladies cardiovasculaires. Le plus extraordinaire, c’est qu’en agissant avec conscience, on est certain d’apporter une nette amélioration à notre santé. Le résultat est assuré. De nombreuses études le confirment. Des tests sont effectués sur des groupes de personnes pour vérifier si tel aliment réduit ou annule tel effet, et les résultats sont là, incontournables. Les individus améliorent leur santé avec de la nourriture saine sans prendre le risque de subir des effets secondaires comme le feraient des médicaments.

Nous avons tout à y gagner. Manger sainement, manger bio, manger des fruits et des légumes, des céréales complètes, de la viande maigre, boire de l’eau de source en alternant avec des eaux minérales. Toutes ces choses que la nature fournit depuis que le monde est monde.
Que se passe-t-il quand la maladie prend le dessus ?

Il nous faut subir des interventions chirurgicales, des chimiothérapies, des hospitalisations et des examens de santé parfois très contraignants. Les résultats ne sont pas toujours bons. Il arrive même qu’ils soient médiocres, sans espoir pour le patient. D’autre fois, quand la chance sourit, on obtient une rémission. Mais cette rémission peut durer des années avant de donner son dernier verdict. On ne peut pas tout de suite crier victoire. Parler de guérison, c’est possible qu’après avoir éliminé tous les risques de rechute, de métastases, de déprime…

Un stress qu’il faut gérer au quotidien, tout en continuant de travailler pour gagner sa vie, pour subvenir à ses besoins.
Appuyez-vous sur des valeurs sûres ! Mangez sainement. N’allez pas réduire cette chance inouïe d’avoir une bonne santé. Optez pour une meilleure hygiène de vie et vivez intensément.
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Quels sont les aliments sains ?

 

Quels sont les aliments sains ?
Cette seule question soulève une réponse évidente : la nature est saine et tout ce qu’on rajoute en elle de chimique pour soi-disant l’améliorer est malsain.
Tous les aliments sont bons, même les viandes. Seule la façon de les nourrir les affecte et peut les rendre malsains. Les élevages qui ressemblent à des prisons empêchent les animaux de se mouvoir et les traumatisent au point de les intoxiquer.

Vous trouverez tout ce que la nature a mis à votre disposition dans les fruits et légumes bios. C’est-à-dire :
Des oligo-éléments, du calcium, du cuivre, du fer, du magnésium, du phosphore, du sélénium, du silicium, du soufre et du zinc.
Des vitamines A, D, E, C, K, B…
Des fibres, des antioxydants…
Tous ces composés essentiels à notre organisme sont parfaitement assimilés lorsqu’ils sont naturels, ce qui n’est pas toujours le cas pour les compléments nutritionnels. En effet, les compléments qui proposent du fer et du cuivre freinent l’assimilation du zinc, ce qui n’arrive jamais lorsque cette combinaison se fait naturellement.

Si vous désirez manger sainement, changez vos habitudes alimentaires. Commencez à consommer consciemment. Choisissez des aliments bios, des céréales complètes, des légumes frais et de saison. Préférez les viandes fermières, nourries naturellement et élevées en plein air. Enfin, variez vos plats, profitez des protéines végétales, des sucres lents et ne mangez pas plus de trois fois par semaine de la viande, si possible, du poulet, de la dinde et du veau.
Saviez-vous que la Dinde contient du sélénium en grande quantité ? Cet oligo-élément est absolument indispensable à l’organisme pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.

En fait, le sélénium contribue à prévenir le cancer de la prostate, colorectal, et le cancer du poumon. Il a un effet antioxydant qui permet de lutter contre les radicaux libres et donc, le vieillissement prématuré.
Vous devez aussi préparer votre organisme à profiter pleinement de toutes ces richesses naturelles. Pour y parvenir, il n’y a qu’un seul mot d’ordre :
Arrêter de fumer

Boire modérément (un verre de vin au repas)
Faire du sport
Rappelez-vous :
Un corps malade, c’est un corps qui exprime ce qui ne va pas, ce qui lui fait défaut. Il avertit qu’il est grand temps de changer de comportement et d’améliorer son hygiène de vie.
La nature nous apporte tout ce dont nous avons besoin, ne devenons pas le premier obstacle à ces bienfaits.

 

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